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Wine Chateau Loyalty Program

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Buy Paul Jaboulet Aine Cornas Domaine de Saint Pierre 750ml for less at Wine Chateau

Sku: 1425210

Earn Loyalty Points: Bottle 100 Points | Case: 567

France »Rhone» Syrah » French Still Wine»Domaines Paul Jaboulet Aine

Paul Jaboulet Aine Cornas Domaine de Saint Pierre 2005

750ml

Description:

Histoire :Le domaine est situé sur le haut du plateau, orienté plein sud, à proximité de la petite chapelle de Saint Pierre.Géologie du sol :Propriété de 3.9 ha. Roche mère granitique avec présence de calcaire et de dépôts limoneux.Encépagement :Syrah.Âge des vignes : 10 à 60 ans.Vinification : Égrappage, foulage et contrôle des fermentations alcooliques et des températures ; cuvaison de 3-4 semaines.Élevage : 12 mois en fûts de chêne, dont 20% de bois neuf.Rendements : 20 à 25 hl/ha.Caractères organoleptiques du produit :Aspect visuel :Robe rubis profond.Aspect olfactif : Épices, petits fruits rouges et réglisse en finale.Aspect gustatif : Vin de garde, racé, puissant et élégant.Accords mets et vins : Lièvre à la royalePavé de daim aux myrtilles et poêlée de champignonsPigeonneau rôti au thymTempérature de service : 16 à 18°.Durée de conservation : De 5 à 20 ans.

By the BottleReg. $135.99

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